Jeder nach seinem Geschmack?
Tüten-Suppe, Tiefkühl-Pizza, Hamburger am Imbiss-Stand: Fastfood-Gerichte werden schnell zubereitet und noch schneller verschlungen. Wer beim Essen Zeit spart, hat Zeit für wichtigere Dinge. Wirklich? Viele Menschen essen sich krank; sie haben vergessen, wie man sich ausgewogen und lecker ernährt. Die aktualisierte Neuauflage - in bewährter didaktischer Struktur - bietet Orientierung in der Beratung. Sie setzt Akzente auf Formen und Ursachen von Essstörungen sowie soziokulturelle Aspekte der Ernährung.
Prophylaxe und begleitende Behandlung von Krankheiten mithilfe einer gezielten Ernährung: In Zeiten knapper Ressourcen im Gesundheitssystem ist Ihre fundierte Empfehlung unverzichtbarer denn je!

Hilfreich in der Ausbildung / Bericht
Dieses Buch ist sehr hilfreich in der Ausbildung, oder aber auch, um sich einfach nur so weiterzubilden, denn ich habe dem Buch viel entnommen, auch in der Ausbildung zur PTA. Wir arebiten in der Schule viel mit diesem Buch. Es ist wirklich hilfreich! Unter anderen ist darin erklärt, wie man im Alter auf seine Ernährung achten sollte etc. Also alles im allem ein lehrreiches Buch!

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