Gesund und genussvoll abnehmen mit dem neuen Ernährungsprogramm der "Weight Watchers" ist das einfacher als je zuvor. Denn der Speiseplan lässt sich problemlos dem persönlichen Lebensstil anpassen. Nach dem Riesenerfolg der beiden Vorgänger endlich ein neues "Weight Watchers"-Kochbuch mit über 200 Rezepten und Tipps für alle Gelegenheiten

Für die ganze Familie geeignet,
Ganz toll: Die meisten Rezepte sind für den Familienmaßstab ausgelegt und schmecken, zumindest bei uns, auch der ganzen Familie, sogar dem dreijährigen Sohn. Vitamin-, mineralien- und ballaststoffreich, wie sie sind, kommen die Gerichte daher auch den "Nicht-Diätern" zugute - und sie wirken noch nicht einmal aufdringlich gesund, sonst würde mein Sohn sie nicht akzeptieren.
Da im Buch das Weight-Watchers-Prinzip nicht erklärt wird, genügt es allerdings nicht als Grundlage für die Gewichtsreduktion, sondern als Ergänzung, damit man beim Abnehmen abwechslungsreich essen kann. Und ich muss sagen, zum ersten Mal macht mir eine Diät richtig Spaß, weil ich auf nichts verzichten muss.
Kritisch möchte ich anmerken, dass die Zubereitungszeiten im Buch ungeheuer geschönt sind. Ich habe Kocherfahrung und brauche trotzdem für jedes Gericht mindestens doppelt, oft drei Mal so lange wie angegeben.
Auch mit dem Rezeptregister hinten im Buch bin ich nicht ganz glücklich. Wenn ich mich undeutlich erinnere, dass da ein tolles Kohlrabirezept war, möchte ich es gleich unter "K" wie "Kohlrabi" finden und nicht zufällig unter "G" wie "Gefüllte Kohlrabi". "Kohlrabi, gefüllt", wäre doch ideal ...
Insgesamt handelt es sich jedoch um ein sehr gelungenes Kochbuch, das die Ernährungsumstellung leicht macht.


Weitght Watchers ... tolle Rezepte,
Ein wirklich tolles Buch mit sehr vielen tollen Rezepten. Für WW-Anfänger aber nicht unbedingt geeignet, da das Prinzip der Weight-Watchers nicht wirklich erklärt wird - dazu sollte man schon einen Kurs besuchen bzw. sich näher informieren. Nach einer kurzen Einführung über gesunde Ernährung und da abnehmen gibts erstmal einen 'Wochenplan' mit leckeren Rezepten für jeden Tag. Somit bräuchte man sich in der ersten Woche keinen eigenen Plan zusammenstellen, sondern kann gleich den vorhandenen anwenden - dazu genügt es die passenden Lebensmittel einzukaufen und die Rezepte gleich zu testen. Für mich ist das nichts - ich stelle mir meine Menüpläne gerne selbst zusammen.
Mit Symbolen für 'Kreatives Kochen', 'Preiswert', 'Für die Familie' und 'schnell und einfach' ist nocheinmal eine Hilfe gegeben die einem hilft, das passende leichter zu finden.
Alles ist eingeteilt in
- Suppen, Salate, Snacks
- Kartoffeln, Nudeln, Reis
- Gemüsegerichte
- Pizza, Quiche, Pikante Kuche
- Fisch, Geflügel, Fleisch
- Süßspreisen, Desserts, Gebäck
und natürlich ein Rezeptregister.
Bei jedem Rezept ist angegeben wieviele Points das jeweilige Rezept hat, damit man es leicht in seinen Alltag integrien kann. Für mich war auch sehr interessant bzw. wichtig daß die Zubereitungszeit und auch die Garzeit in Minuten angegeben ist. Viele Rezepte sind für 2 Personen, andere für 4 Personen, aber man findet auch Rezepte für 1 Person. Auf jeder Seite findet sich 1 Rezept. Die Symbole geben an, ob es zu der Kategorie 'Kreatives Kochen', 'Preiswert', 'Für die Familie' oder 'schnell und einfach' gehört. Viele Rezepte sind sowohl preiswert, als auch kreativ und für die Familie. Bei einigen Rezepten gibt es auch Fotos dazu die sehr lecker aussehen und gleich Lust aufs kochen machen.
Das Buch ist wirklich toll und auf jeden Fall zu empfehlen. Auch für Leute die nicht unbedingt abnehmen wollen ist es geeignet, da die Rezepte einfach nachzukochen und wirklich total lecker sind. Es handelt sich dabei auch um Rezepte, bei denen keiner der nicht wirklich weiß daß es sich um 'fettarme' und 'diätgeeignete' rezepte handelt, denn sie schmecken wirklich gut. Speziell Leute die es ablehnen Diätspeisen zu essen und diese Sachen vorgesetzt bekommen, werden nicht merken, dass es sich eigentlich um ein Diätrezept handelt.
Ich mache mir bei getesteten Rezepten gleich Notizen dazu. Inzwischen habe ich schon einige Rezepte getestet und habe festgestellt, daß die Rezepte wirklich total einfach sind und auch recht schnell zuzubereiten.
Für Leute die hoffen mit Hilfe von diesem Weight Watchers Kochbuch abnehmen zu können ist dieses Buch wirklich sehr zu empfehlen - nur sollte man sich mit dem Punktesystem bzw. dem System von WW wirklich auskennen. Denn je mehr Gewicht man hat, desto mehr Points darf man zu sich nehmen. Also für jemanden der von WW sonst keine Ahnung hat, ist das Buch nur eingeschrenkt empfehlenswert.
Es handelt sich dabei auch um ein Buch aus Deutschland und das deutsche Pointssystem stimmt angeblich nicht mit dem Österreichischen Pointssytem zusammen.
Alles in allem ein sehr empfehlenswertes Kochbuch.
Weiters kann ich auch sehr empfehlen:
'Weight Watchers, Der 4 Wochen Plan'

(Gesund) Abnehmen und kann Spass machen und schmecken....,
nämlich u.a. mit dem neuen Grossen WeightWatchers Kochbuch!
Um es vorweg zu nehmen, es handelt sich hier NICHT um eine Diät, sondern um eine langfristige Ernährungsumstellung.
Gerade dieser Zweck soll mit dem Kochbuch unterstützt werden.
Es wird eine Vielzahl von Rezepten verschiedenster Art mit geringer Pointszahl angeboten.
Die Kategorien setzen sich zusammen aus:
- Suppen, Salate und Snacks (z.B. deftige Gulaschsuppe mit 2,5 Points, S.31 oder italienische Tramezzini mit 2,5 Points auf S. 64)
- Kartoffeln, Nudeln und Reis (z.B. bunte Bratkartoffeln m. Salat und nur 3 Points, S. 80)
- Gemüsegerichte (z.B. indisches Gemüsecurry mit 4 Points, S.126)
- Pizza, Quiche und pikante Kuchen (z.B. bunter Fleischkuchen mit 4 Points, S. 184 -mein absoluter Favorit!)
- Fisch, Geflügel und Fleisch (z.B. Curry-Huhn mit Mangold, 4 Points, S. 213 - einfach göttlich!)
- Süssspeisen, Desserts und Getränke (z.B. Erdbeer-Sorbet, 2 Points, S.248 oder bunte Muffins auf S. 269 mit nur 3 Points).
Die meisten Rezepte sind für vier Personen angegeben und nicht nur deswegen familiengeeignet, sondern vor allem auch, weil niemand schmecken wird, dass es sich um fettarme bzw. „gesunde" Rezepte handelt (Kommentar meines Mannes :"Das ist ein WeightWatchers-Rezept? Hätt' ich nicht gedacht, schmeckt ja lecker!").
Mindestens zwei Drittel der Rezepte sind bebildert. Ein weiterer Pluspunkt.
Bis jetzt bin ich noch auf kein Rezept gestoßen, in dem Zutaten benötigt werden, die schwer zu beschaffen sind. Die meisten Zutaten dürften in jedem Haushalt vorhanden oder aber sehr leicht zu beschaffen sein (okay, okay....ich hatte auch kein Walnußöl vorrätig, aber jetzt hab ich es).
Ein weiterer Pluspunkt sind die in dem Kochbuch enthaltenen Tipps (z.B. zum Thema Knoblauch auf S. 144 oder zu Zimt, S. 244).
Die Rezepte sind zum größten Teil sehr leicht nachzukochen. Bei einigen ist die Vorbereitungszeit allerdings eher etwas zu gering angegeben.
Ein weiterer Kritikpunkt sind die eher dürftigen Erläuterungen zum Points-System:
Wer mit dem WeightWatchers-Punktesystem nicht vertraut ist, dem wird hier keine wirkliche Hilfe geboten, denn das Points-System wird wirklich nur in den allergröbsten Zügen erläutert: z.B. Frau mit einem Gewicht von 80 Kg darf pro Tag 20 Punkte zu sich nehmen, um abzunehmen. Mit schwindendem Gewicht wird auch die tägliche Pointsanzahl geringer. Es wird nicht mitgeteilt, von welchen Zutaten die in den Rezepten enthaltenen Points stammen (wohl aber einige Aktivitäten Points dazu"verdient" werden können, S. 9).
Diejenigen, die bereits WeightWatchers-Gruppentreffen besucht oder aber am Fernprogramm teilgenommen haben, können vermutlich - genauso wie ich - die Points nahezu im Schlaf herunterbeten und wissen, dass die meisten Gemüsesorten 0 Points haben, eine Scheibe Toast 1 Point, 1 Scheibe Brot 2 Points etc. Für alle diejenigen, die nicht mit dem Pointssystem vertraut sind, hätte ich mir jedoch genauere Angaben anstelle eines Verweises auf die WeightWatchers-Hotline (S.13) gewünscht. Naja, die wollen ja schließlich auch irgendwie ihr Geld verdienen. In der vorliegenden Form kann das Neue Grosse WeightWatchers Kochbuch daher allerdings nur eine Unterstützung zur Ernährungsumstellung sein, nicht aber eine wirkliche Hilfe für diejenigen, die mittels dieses Kochbuches eine große Menge an Gewicht abnehmen zu hoffen. Daher auch „nur" 4 Points....äh, Sterne !
Abschließend kann ich nur sagen, dass das Pointssystem eine tolle Sache ist. Man/frau kann bei bewußter Ernährung und kleinen „Sünden" (wenn denn z.B. mal ein Dickmanns mit 2 Points gemümmelt wird ;-)) bei großen, schmackhaften Portionen gut abnehmen: 13,8 KG und seit 6 Monaten - auch mit Hilfe dieses Kochbuchs - gehalten!

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